#maltedrice

発酵美人食 師走版 麹って何しても美味しい! ソフトクリームもあるよ 白山の伏流水! #うちなだダイアリー #発酵美人食#ヤマトしょうゆ味噌 #白山#伏流水  #uchinadadiary    #koji    #maltedrice     #fermentation    #yamato  


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Who is ready for 2020’s malted corn colors?!? I know we are! We will be shutting down barley production for a couple of weeks over the holidays and malting a variety of different corn malts. Thinking of going with the holiday colors and malting some white corn, red bloody butcher, and some green corn all from   @dancingstarfarms   . I also have a sample of orange corn, and the one and only Amanda Palmer corn bred by my man   @thealchemistcabinet   . Get excited folks! Malted corn beers coming to a brewery near you! P.S. we also have a little of the malted Carolina Gold rice from our friends at   @geechieboymill   if you are still wanting to experiment with some malted rice. We have pale rice, C40 rice, chocolate rice malt, and Roasted raw rice. They are all really unique malts with amazing flavor to make some really unique beer and or whiskey with!   #craftmalt     #craftbeer     #craftwhiskey     #sugarcreeklimitedreleasemalts     #maltedcorn     #maltedrice  


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もち赤米甘酒 もち赤米で甘酒を作りました。 一口でなんだか元気が出ます😊 こんな寒い日にピッタリ❄️ ヨーグルトに入れても美味しいです。 #甘酒 #もち赤米 #もち米 #古代米 #赤米 #米麹 #白雪印こうじ #がんこおやじのもち赤米 #ポリフェノール #九谷焼 #白粒鉄仙   #amazake     #sweetmildsake     #sweetdrinkmadefromfermentedrice     #fermentation     #redrice     #koji     #maltedrice     #forcolddays     #polyphenols     #kutaniyaki     #kutaniyakiceramics  


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生まれて初めての味噌作りワークショップ〜🎉 職場の近くにある糀屋さんで教えていただきながらの初体験✨✨✨ いくつになっても 初めてのことは緊張するし ワクワクするよね💖 手作り味噌はちょっと高いけど 香り高くまろやかで優しい 食べ頃になるまでに半年我慢😲🙃🤪🤭 楽しみすぎる〜💕 気合が入って 野田琺瑯の保存容器まで買っちゃった(笑) 米麹とひよこ豆を買ったので、山古屋で醤油麹とひよこ豆のスープつくってみようっーーと👍 #味噌 #手作り味噌 #ワークショップ #大豆 #北海道産とよひかり #塩 #海の精 #伊豆大島産 #米麹 #美味しい味噌 #腸内環境を整える #お肌もきれいに #市販の味噌は食べられない #ひよこ豆#醤油麹 #町田 #井上糀屋   #miso     #Homemademiso     #workshop     #soy     #HokkaidoToyohikari     #salt     #Seaspirit     #ProductfromIzuOshima     #Maltedrice     #Deliciousmiso     #beautifulskin     #Machida     #inouekoujiten  


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Japanese Face Mask Advent Calendar 2019 - Day 1 Pure Smile's Sakura and Malted Rice   #adventcalendar     #advent     #december     #25daysofchristmas     #japanesefacemask     #PureSmile     #PureSmileMask     #SakuraAndMaltedRice     #sakura     #maltedrice     #adventcalendar2019     #christmas     #countdowntochristmas  


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札幌・円山公園の近くにある「麹factory 」は北海道では珍しい米麹専門店✨ 北海道の寒い冬にはあったかい米麹のドリンクはマジ最高! カボチャと米麹の組み合わせは最強説🤗 #米麹 #米麹甘酒 #オーガニック #北海道産 #道産 #ベジタリアン #ヴィーガン #マクロビオティック #マクロビ   #organic     #vegetarian     #vegan     #organicrice     #macrobiotics     #holistichealth     #maltedrice   #冬眠したい


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  #repost   @_japanquality_ ・・・ 【Food|糀 Malted Rice】 ・ 甘い糀の香りがほのかに漂う店内には、醤油樽や杓子など現役を終えた古道具が並び、老舗の風情を醸す。味噌と糀、発酵食品の製造販売を行うこの店は創業永正17年(1520)。福井で最も長く続く老舗は、かつて「一乗町」とよばれた福井市内中心部に店を構える。戦国時代にこの地を治めていた朝倉氏が拠点を置いた、一乗谷が由来の古い地名だ。「朝倉家の女性が代々継承した『三ツ盛木瓜』の家紋が当家にも伝わることから、朝倉重臣の家系であったと聞いています」と語るのは十八代目店主の久慈(ひさじ)さん... ・ A gentle scent of sweet malted rice permeates the store. Old inactive equipment, such as a cask for keeping soy sauce and a ladle, tell how long the business has been running. The store, which is making and selling Miso, malted rice and other fermented food products, was established in 1520. This, the oldest shop in Fukui Prefecture, is located in the centre of Fukui City, the area of which used to be called ‘Ichijo-machi’. It is an old place name which came from ‘Ichijo-dani’, the base for the Asakura clan who controlled the area during the Sengoku period (late 15th Century to 16th Century). ‘Since our family also succeeded the family crest of Mitsumori Mokko, which has been passed down the female lines of Asakura family, I was told that we might have been in the family line of a senior vassal of the Asakura family’ says Hisaji, the 18th generation owner of the store. . ... ・ #日本の美邸   #JAPANQUALITY     #food   #福井県 #糀   #MaltedRice   #国嶋清平商店 #チルチンびと


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【Food|糀 Malted Rice】 ・ 甘い糀の香りがほのかに漂う店内には、醤油樽や杓子など現役を終えた古道具が並び、老舗の風情を醸す。味噌と糀、発酵食品の製造販売を行うこの店は創業永正17年(1520)。福井で最も長く続く老舗は、かつて「一乗町」とよばれた福井市内中心部に店を構える。戦国時代にこの地を治めていた朝倉氏が拠点を置いた、一乗谷が由来の古い地名だ。「朝倉家の女性が代々継承した『三ツ盛木瓜』の家紋が当家にも伝わることから、朝倉重臣の家系であったと聞いています」と語るのは十八代目店主の久慈(ひさじ)さん... ・ A gentle scent of sweet malted rice permeates the store. Old inactive equipment, such as a cask for keeping soy sauce and a ladle, tell how long the business has been running. The store, which is making and selling Miso, malted rice and other fermented food products, was established in 1520. This, the oldest shop in Fukui Prefecture, is located in the centre of Fukui City, the area of which used to be called ‘Ichijo-machi’. It is an old place name which came from ‘Ichijo-dani’, the base for the Asakura clan who controlled the area during the Sengoku period (late 15th Century to 16th Century). ‘Since our family also succeeded the family crest of Mitsumori Mokko, which has been passed down the female lines of Asakura family, I was told that we might have been in the family line of a senior vassal of the Asakura family’ says Hisaji, the 18th generation owner of the store. . ... ・ #日本の美邸   #JAPANQUALITY     #food   #福井県 #糀   #MaltedRice   #国嶋清平商店 #チルチンびと


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#直江屋源兵衛 #ヤマト醤油味噌 #麹#麹生活#甘酒#醤油麹#味噌#金沢#金沢大野#日本の味#日本の調味料  #instafood     #japanesefood     #kanazawa    #foodphotography    #Japaneseseasoning    #maltedrice  


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富山市の麹屋さんから直接頂いた生米麹で醤油麹を作ってみる。 同じ麹で甘酒も作ってみたけど、最高のおいしさでした。 #新村こうじみそ商店 #富山市 #富山県 #米麹 #麹 #こうじ #醤油麹 #フランス料理 #レストラン   #japan     #tokyo     #koji     #maltedrice     #fermentation   #発酵


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昨日は月1料理教室🍳✨ とても簡単にサツマイモのチーズケーキができてびっくり👀! * 酒粕が香るドリアも美味しくて、ホワイトソースも簡単でとっても勉強になりました☺️ * ●甘酒鶏そぼろと酒粕と米粉のホワイトソース発酵和風ドリア * ●春菊の発酵ナッツ和え * ●さつまいもときのこの豆乳ゴマ味噌スープ * ●さつまいもと米粉のチーズケーキ #料理教室 #発酵食品 #塩麹 #醤油麹 #酒粕 #甘酒   #maltedrice     #fermentedfoods     #fujifilm     #fujifilmxt1     #fujifilmxseries   #写真が好きな人と繋がりたい


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またもボイラー故障ということでバタバタの2日間。 業務用の冷凍庫をたまたま借りられたので、仕込んでいた米麹も無駄にならなそうで一安心。次のボイラー届くまで味噌製造出来ないため出荷も遅れますのでご了承ください。 (アマゾンの在庫は少しあり)   #amami     #islands     #takakuramiso     #miso     #paste     #soy     #maltedrice     #boiler     #trouble   #奄美 #奄美大島 #高倉みそ #ボイラー #米麹 #メンテはしとる   #amazonfba     #fullmoon     #moonporn     #statigram  


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Homemade Koji - malted rice 麹作り再開 出来立ての麹の栗みたいな香りと味がやみつき😋😋 まだまだ修行が必要 ・ #発酵食品生活 #米麹 #発酵ライフ #手作り #まだまだ修行 #健康ご飯 #麹仕込み #美味しいもの #ヘルシーご飯   #fermatation     #maltedrice     #koji     #healthyfood     #homemade     #healthyfood     #lovefood     #food     #instahomecook     #igfoodie  


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白豪寺近くの『花』さん お宿から車で10分 糀と野菜のお店。 発酵食品、当帰紅茶など身体に良い食品でした。 優しいお味。 帰りは白豪寺にお参りへ立ち寄るのも良いですね🌟 ・ #奈良 #ならまち #町家 #古民家 #宿泊   #1  日1組限定 #和室 #世界遺産 #奈良観光 #散策 に #白豪寺 #新薬師寺   #nara     #stay     #privatehotel     #hotel     #japanesestyle     #walking     #worldheritage     #journey     #japaneseroom     #tatami     #maltedrice     #vegetables  


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はじめての麹 塩麹と醤油麹を仕込みました。毎日1回かきまぜます。 うまくできるかな。ドキドキ。 I try to make “Shio kouji” and “shoyu kouji” by malted rice. It should be great seasoning. #こうじ #塩麹 #醤油麹 #みやここうじ #手作り   #maltedrice     #seasoning  


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A more comfortable season “AUTUMN 🍂” has finally arrived. Known to many as “the harvest season” in Japan autumn is also said to be “the season for fruit.” Sweet chestnuts are one of my favorite fruits. 🌰 🌰 🌰 When I see the chestnut desserts I just couldn’t resist trying them😋 . So happy to announce a new Ricecream flavor of organic Chestnut!! Come and try our new Ricecream with our delicious curry dinner😋   @rshokudokomado   . . 秋の新作🍂 …って言うとなんだか かっちょいい響きですが😅 ライスクリーム🍨もNewフレーバー登場です! . 秋の味覚の中でも大好きな"栗"がRicecream Labに仲間入り。 味覚の秋、食欲の秋をカレーと一緒に満喫してください。


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しばらくランチを休業していた店だったが、先日リニューアルオープンしたようなので早速も潜入。ランチは、吉祥寺の「Malted Rice Dining」からシェフが来て、カレーと雑炊の店になっていた。20種のスパイスを使った煮込みカレーは辛さを5段階で調節可能。3番を選択したらソコソコ辛い。けど玉ねぎの甘さと絡んでウマイ。次回は雑炊も食べなければ! #中野坂上ランチ #自意識過剰   #maltedrice   #スパイス


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. . 糀の保湿成分に着目したスキンケア 【ロート製薬 古町糀製造所 糀肌くりーむ】 発酵米エキスがうるおいをなじませて届け 白糀米エキスが届いたうるおいをたくわえ 閉じ込めてくれる高保湿クリーム✨ . お米をペーストにしたような形状の 真っ白なクリームで しゃもじ型のスパチュラが可愛い❤️ . お肌に乗せるとこっくりと広がり濃厚な使用感で うるうるプルプル 高保湿❣️ 嫌なベタつきはなく たっぷりの潤いで満たされ守られているような安心感✨ じわっと内側から潤いが湧き出るようなお肌を 1日ずーっとキープしてくれます😉 . 防腐剤、香料、着色料、鉱物油 無添加で お肌に優しく安心して使用できます👍 .   @rohto  _cp #糀肌くりーむ#糀#ロート製薬#スキンケア#クリーム#古町糀製造所#杜氏#発酵米エキス#白糀米#発酵#発酵コスメ#コスメ#基礎化粧品#保湿#糀肌#自然由来#無添加#美容  #fermentation    #rice    #skincarecream    #beauty    #maltedrice    #rohto    #cosmetics    #cream    #skincare  


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